BARRETINA

BARRETINA

Barretina, també coneguda com Boina és una cervesa d'estil IPA monovarietal.

La vam parir gràcies a la demanda de la cerveseria artesanal La Boina de Calella, que ens va demanar una IPA pròpia i afruitada.

La cervesa porta un fort component d'aroma i gust de pinya, fruit del llúpol emprat.

De moment només està en format barril però aviat també en ampolla.

 

ENGLISH BARLEY WINE

ENGLISH BARLEY WINE

Aquesta cervesa neix de la col·laboració amb Cerveza Rondadora, de la província d'Osca, a la zona del Sobrarbe.

L'English Barley Wine és una cervesa maltosa però llúpulada, amb la intenció de millorar el gust dels malts, més que confrontar-s'hi.

En el nostre cas, a més, l'hem tinguda en maduració en bóta de roure de vi negre durant sis mesos, aconseguint uns matissos de fusta i raïm negre que acompanyen amb equilibri el perfil del gra.

Aquesta cervesa va aconseguir la medalla d'or a la seva categoria en el Barcelona Beer Challenge 2018.

 
 
 
ATORRENTADA

ATORRENTADA

S'ha fet esperar però, tal i com asseguràvam fa uns mesos, ja tenim entre nosaltres l'Atorrentada, una doppelbock amb fort caràcter.

Doppelbock és un estil de cervesa alemanya amb presomini de malts pers obre de llúpols. Notes de pa i de bolleria amb regust de fruita negra seca. Atenuació molt bona. Atorrentada té 8,5% ABV i 23 IBUs.

UNA CERVESA COMPROMESA AMB EL MONTNEGRE I LA MAR MEDITERRÀNIA:
Es destinen 5 ct per cada ampolla venuda a la neteja del fons marí, activitat a càrrec del Club Esportiu Subaquatic de Calella. (CESC) 

PER SABER-NE MÉS

Total produït fins avui: 600 litres

Descarregar fitxa de tast