Amb l’English Barley Wine, elaborada en col·laboració amb Cervezas del Sobrarbe, Rondadora.
Autor: La Montnegre
LA CINQUENA
La quarta cervesa de La Montnegre és, en realitat, la primera que vam parir;
però la que més feina ens dona.
Volem que surti perfecta, i que sigui la referent de la marca.
Fresca i súper-llupulada.
Les coses bones es fan pregar!
BARRETINA
Barretina, també coneguda com Boina és una cervesa d'estil IPA monovarietal.
La vam parir gràcies a la demanda de la cerveseria artesanal La Boina de Calella, que ens va demanar una IPA pròpia i afruitada.
La cervesa porta un fort component d'aroma i gust de pinya, fruit del llúpol emprat.
De moment només està en format barril però aviat també en ampolla.
ENGLISH BARLEY WINE
Aquesta cervesa neix de la col·laboració amb Cerveza Rondadora, de la província d'Osca, a la zona del Sobrarbe.
L'English Barley Wine és una cervesa maltosa però llúpulada, amb la intenció de millorar el gust dels malts, més que confrontar-s'hi.
En el nostre cas, a més, l'hem tinguda en maduració en bóta de roure de vi negre durant sis mesos, aconseguint uns matissos de fusta i raïm negre que acompanyen amb equilibri el perfil del gra.
Aquesta cervesa va aconseguir la medalla d'or a la seva categoria en el Barcelona Beer Challenge 2018.
ARGENTONA 2017
Coincidint amb la Festa Major de la localitat, es va organitzar aquesta fira de cervesa artesana en la que vam servir uns 120 litres de les nostres cerveses. Aprofitant l’avinentessa, es va presentar la nostra cervesa, Atorrentada.
ATORRENTADA
S'ha fet esperar però, tal i com asseguràvam fa uns mesos, ja tenim entre nosaltres l'Atorrentada, una doppelbock amb fort caràcter.
Doppelbock és un estil de cervesa alemanya amb presomini de malts pers obre de llúpols. Notes de pa i de bolleria amb regust de fruita negra seca. Atenuació molt bona. Atorrentada té 8,5% ABV i 23 IBUs.
UNA CERVESA COMPROMESA AMB EL MONTNEGRE I LA MAR MEDITERRÀNIA:
Es destinen 5 ct per cada ampolla venuda a la neteja del fons marí, activitat a càrrec del Club Esportiu Subaquatic de Calella. (CESC)
PER SABER-NE MÉS
Total produït fins avui: 600 litres